{"id":1798,"date":"2020-08-13T12:55:07","date_gmt":"2020-08-13T08:55:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rivistazoom.it\/?p=1798"},"modified":"2020-08-13T11:00:06","modified_gmt":"2020-08-13T09:00:06","slug":"morto-stefano-pernigotti-aveva-reso-noti-i-gianduiotti-nel-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rivistazoom.it\/index.php\/2020\/08\/13\/morto-stefano-pernigotti-aveva-reso-noti-i-gianduiotti-nel-mondo\/","title":{"rendered":"Morto Stefano Pernigotti: aveva reso noti i gianduiotti nel mondo"},"content":{"rendered":"\n

Stefano Pernigotti<\/strong>, per molti il \u201cre dei gianduiotti\u201d, \u00e8 morto<\/strong> luned\u00ec all\u2019et\u00e0 di 98 anni nella sua casa di Milano.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019imprenditore era nato a Novi Ligure<\/strong>, in provincia di Alessandria, e nella citt\u00e0 piemontese aveva costruito le sue fortune: l\u00ec infatti il nonno aveva fondato nel 1860<\/strong> la Pernigotti<\/strong>, azienda dolciaria, resa dal nipote Stefano uno dei marchi italiani del cioccolato pi\u00f9 famosi al mondo. Nei primi anni di vita l\u2019azienda fu la fornitrice ufficiale di cioccolato della famiglia Reale italiana, tanto che il 25 aprile del 1882 Re Umberto I concesse a Pernigotti la facolt\u00e0 di innalzare lo stemma reale sull\u2019insegna della sua fabbrica. Nel 1927 invece, con Paolo Pernigotti alla guida (il padre di Stefano), ci fu la grande intuizione: venne avviata per la prima volta la produzione industriale del gianduiotto, il nobile cioccolatino<\/strong> a forma di barca rovesciata nato ufficialmente a Torino nel 1865 e arricchito con l’inconfondibile sapore delle nocciole gentili delle Langhe. Seguirono anni di successi e riconoscimenti.<\/p>\n\n\n\n

Negli anni Sessanta fu il turno di Stefano di prendere le redini dell\u2019azienda: egli era considerato un imprenditore illuminato<\/strong>, stile Olivetti, che si preoccupava dei lavoratori ma anche delle loro famiglie. L\u2019interesse della comunit\u00e0 era sempre anteposto al suo personale profitto. Dopo la tragica morte dei suoi due figli in un incidente stradale avvenuto in Uruguay nel 1980, rimasto senza eredi decise di cedere lo storico marchio novese alla famiglia Averna, nota per i successi legati al settore delle bevande alcoliche. Nel 2013 poi il passaggio ai fratelli turchi Toksoz, che diede inizio ad un periodo in cui non sono mancate le difficolt\u00e0. Nel novembre 2018 i nuovi proprietari avevano prospettato la chiusura dello stabilimento. Nel giugno scorso l\u2019annuncio di un piano di rilancio dell\u2019attivit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

A dare ieri la notizia della morte di Pernigotti \u00e8 stato il sindaco di Novi Ligure, Gian Paolo Cabella. \u00abCome amministrazione non possiamo che unirci al cordoglio e al dolore della citt\u00e0 che era molto affezionata al Cavaliere. Ha segnato un\u2019epoca con la generazione dei nostri genitori e con quelle precedenti<\/em> – ha sottolineato il sindaco -. Tutti ricordano come nel bombardamento dell\u20198 luglio 1944 avesse offerto rifugio ai novesi nelle cantine dello stabilimento<\/em>\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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Il gianduiotto, probabilmente il prodotto pi\u00f9 famoso della Pernigotti<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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